mardi 19 octobre 2010

Berne, la ville*

C’est à se demander si le mot « terne » ne vient pas de Berne et qu’à travers les années, il s’est transformé. Pourtant, quand je regarde dans le dictionnaire, il n’est nullement question de la capitale suisse… Tous les édifices sont de couleur beige-kaki. Tous, sans exception! Mais, c’est avec un immense plaisir que nos yeux découvrent des peintures et des horloges d’une autre époque qui se camouflent subtilement dans le décor bernois. Le parlement, par exemple, affiche sa coquetterie en exposant 26 répliques miniatures des armoiries cantonales. Mais, malheureusement…


À Berne, il mouille. Condamnés à ne pas prendre de photos, avec la pluie incessante qui risque de briser l’appareil, on décide quand même de se promener en ville. On aboutit finalement dans un petit parc où on peut se mettre à l’abri sous un toit. Ce parc étant situé sur un belvédère surplombant la ville, la vue est magnifique. On saute de joie à l’idée d’y passer un long moment afin de s’orienter sur notre carte, d’observer la ville, de prendre quelques photos et se reposer après la courte nuit de sommeil de la veille. Quand soudain… un homme un peu louche approche et nous lance un petit cri en allemand. Les seuls mots qui sortent de notre bouche à l’unisson sont : «Sprechen Sie Französisch». Hourra, il semble comprendre notre baragouinage pseudogermanique! C’est alors qu’il nous demande, dans un français moyen, si nous voulons lui acheter du hachish… Premier contact avec la Suisse allemande : raté! Et heureusement…


À Berne, il y a des ours. Un passage au Bärengraben devient nécessaire afin de pouvoir les observer, car depuis la fondation de Berne en 1191, des ours bruns y sont gardés en captivité. Un papa et une maman ours avec leurs deux petits oursons nous attendaient lorsqu’on y est passé; maman et les petits collés ensemble pour se réchauffer en cette journée fraîche d’octobre et papa se promenant seul de l’autre côté d’une clôture qui les séparait. Un petit détail attire notre attention vers le sol : des centaines de noms sont gravés sur les pierres où nous posons nos pieds. On s’imaginait le pire, soit des victimes de la guerre ou encore des survivants d’une tragédie meurtrière, mais on vient tout juste de lire que ces noms ont été gravés en fonction des dons reçus lors du déménagement du Parc à ours de 2008. Les Bernois attachent une importance symbolique aux ours, ce qui est d’ailleurs facilement visible sur les armoiries du canton de Berne. Finalement…



À Berne, il y a des musées. Et il y en a un entre autres qui nous a gardé au sec une bonne partie de la journée, c’est le musée historique de Berne. Comme c’était le premier musée qu’on visitait en Europe, on a étudié les dépliants touristiques afin de choisir celui qui semblait le plus intéressant. Deux expositions suscitaient notre intérêt : James Cook à la découverte du Pacifique et la vie du célèbre Albert Einstein. Nous avons pris le chemin de l’Helvetplatz, où se trouvaient les deux musées. Le premier musée que nous croisons, comble de bonheur, présente les deux expositions!  Mais encore… on y présente 10 expositions pour le même prix. Il y en a pour tous les goûts à ce musée : les Égyptiens, les Amérindiens, l’histoire de la ville de Berne, le Moyen-Âge, le bouddhisme,  etc. Les deux principales expositions (Cook & Einstein) étaient très enrichissantes; on y a d’ailleurs appris qu’Einstein avait étudié à l’École polytechnique Fédérale de Zurich et qu’il avait obtenu sa nationalité suisse au début des années 1900. Il habitait à Berne lorsqu’il a élaboré la fameuse formule E=mc² qui changea le cours de l’histoire!



Salutations!

*Il y a deux Berne en Suisse : Berne la ville et le canton de Berne. 

jeudi 14 octobre 2010

C'est comme ça que ça se passe chez-oeufs!

On ne sait pas trop si c’est dû au fait que nous mangeons 3 repas par jour, que je suis technicienne en diététique, que le prix dans les supermarchés est exorbitant ou si c’est simplement le traumatisme d’avoir vu du poulet entier avec des pattes et des griffes dans les présentoirs des épiceries parisiennes, mais depuis notre arrivée en Europe, l’alimentation fait partie intégrante de toutes nos conversations. Il y a un monde de différences entre la culture culinaire des Suisses, grandement influencée par les nombreuses vaches des pâturages, et celle des Canadiens. Parmi les déceptions que nous avons vécues au cours de ce premier mois, voici la liste des pires : Martin s’ennuie de son Cheese-Whiz matinal, de la mayonnaise Hellmann’s, du fromage Mozzarella ou Cheddar en brique et de ses chips Ruffles BBQ! Quant à moi, je m’ennuie de manger, tout simplement! Blague à part, le caramel brillait par son absence. Était-ce à cause que ça n’existe pas ici que j’en voulais autant? Probablement!

Un petit pain de type POM est considéré
comme un pain XXL ici
!

Le plus bizarre dans ces histoires de nourriture reste le pain. On n’arrive pas à trouver un pain à notre goût; il est soit trop petit, soit trop blanc, trop mince ou il n’y en a pas assez dans un sac pour une journée entière! Les quantités et les formats sont d’ailleurs minimes. Tout incite à acheter en petite quantité, même les courroies des caisses au supermarché sont minuscules, les paniers d’épicerie normaux sur roues sont payants et le lait se vend en bouteille d’un litre seulement! Est-ce que ça joue un rôle dans le taux d’embonpoint et d’obésité qui est nettement moins élevé ici (moins de 30% en Suisse contre plus de 50% au Canada)?

Malgré nos déceptions, nous avons trouvé
du sirop d'érable moins cher qu'au Québec!

Lors de son voyage au Panama l’an passé, Martin dit avoir trouvé bien plus de produits alimentaires de la maison qu’on en retrouve ici. Malgré les petites déceptions mentionnées ci-haut, c’est en fait une bonne chose qui prouve que les Européens ne sont pas américanisés et en plus, ça nous permet de découvrir de saveurs nouvelles parfois fortes agréables.

On doit tout peser avant d'arriver à la caisse.

Et en tant qu’ex-inspectrice alimentaire, deux choses m’ont sautées aux yeux :

1. Les œufs et plusieurs charcuteries se vendent température pièce ;
2. Deux dates figurent sur les emballages alimentaires, une date «À consommer avant» et une date «À vendre avant» qui peuvent avoir une semaine de décalage. Ça pourrait être très pratique pour certaines épiceries du Québec… On éviterait ainsi des intoxications alimentaires trop fréquentes!  

Il y a trois dates sur les contenants d'oeufs!


Après un mois parmi nos amis suisses, on va exceptionnellement se permettre de rire un peu d’eux. On va élaborer sur leur façon plus que surprenante de s’exprimer dans la langue Molière. Tout d’abord, leur français sonne à mes oreilles comme un croisement entre le Ch’ti et l’allemand. Il y en a des plus faciles à saisir que d’autres… Pour mieux comprendre ce que je veux dire par là, il faudrait les enregistrer, mais simulons tout de même une conversation à un magasin de sport :

Caissière : Alors, ça fera nonante-neuf balles. (Alors, ça fera 99 francs suisses.)
Le client québécois paie, un peu déboussolé …
Caissière : Un cornet? (Vous prenez un sac?)
Le client encore plus déboussolé ne répond pas…
Caissière : Non, mais ça joue, Monsieur? (Ça va monsieur?)

Les Suisses et nous ne comptons pas de la même façon… riche comme ils sont, il faut croire qu’ils ont trouvé la bonne combinaison : 70 se prononce septante, 80 huitante et 90 nonante.

Faits divers 

  • Il n’est pas rare de voir un homme d’affaires en complet veston-cravate défiler à toute allure dans les rues lausannoises sur sa trottinette.
  • Les Suisses sont reconnus pour être extrêmement lents, mais toujours à l’heure! Ironie du sort...
  • Il annonce de la neige pour dimanche!
  • Nous avons réservé nos hébergements de Linz, Budapest, Prague et Vienne pour dans deux semaines! Une grande évasion à prévoir... 

Vachement évasion!
Au revoir!

Martin & Andrée-Ann
xxx

lundi 11 octobre 2010

L'Europe, 1 mois déjà!

À cette heure-ci, il y a exactement un mois, on rentrait à bord de l'avion qui allait nous permettre de s'envoler vers la France. La nervosité n’était pas au rendez-vous (je pense même ne jamais avoir été aussi calme de toute ma vie), mais l’excitation était à son plein! Depuis le moment précis où notre avion a atterri à l’aéroport Charles-de-Gaulle, 7h30 plus tard, tout défile à une vitesse époustouflante. Après seulement un mois, on se sent déjà chez-nous en Suisse, un pays qui nous était totalement étranger… On se dit que le temps passe trop vite, surtout quand on voit toutes les possibilités de voyage qui s'offrent à nous! Martin m'avouait justement qu'il devait se faire à l'idée que nous ne pourrons pas voir TOUT ce qu'il aurait voulu, par manque de temps. On aura définitivement des choix à faire. Donc, si vous avez déjà visité certains pays environnants ou la Suisse et que vous avez vu des incontournables, c'est important de le partager avec nous! 

Il y a de nouveaux projets de voyage très excitant dans l'air! On se prépare à un autre périple qui, espérons-le, sera un peu plus dépaysant. Avec la visite de Maxime prévue pour le 26 octobre, on en profite pour se déplacer dans certains pays européens qu'il aurait bien aimé visiter lors de son séjour à Aix-en-Provence en 2007 et qu'il avait du laisser tomber par manque de temps. Ce qui est prévu, c'est de découvrir une partie de l’Europe de l’est. Quatre pays en 9 jours! On part de Lausanne le 27 octobre et on y revient le 4 novembre. Entre temps, on visitera les villes de Linz et de Vienne en Autriche, Budapest en Hongrie, Prague en République Tchèque et finalement on prévoit une petite escale à Bratislava en Slovaquie. On aura certainement l’occasion de pratiquer notre allemand en Autriche, ce qui risque d’être très drôle! Pour ceux qui ne le savent pas, on écoute presqu’en permanence un CD audio d’allemand, et ce, depuis la fête de Martin en août (écoutez, nous ici on pas de TV!). C’est assez difficile, mais la méthode d’apprentissage nous aide beaucoup; il y a un français et une allemande qui traduisent des expressions sur un fond de musique et c’est très répétitif.  

Sur ce, il est tard, alors...

Auf Wiedersehen !